Cazadores de micelio

Advertencia: las setas crean adicción.

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Las setas más buscadas

⚠️ Nunca comas una seta sin la confirmación de un experto. Esta guía es divulgativa y no sirve para identificar setas para consumo.

Boletus de pie rojo (Neoboletus erythropus) con poros rojos y pie punteado de rojo
Comestible solo bien cocinado

Boletus de pie rojo

Neoboletus erythropus

  • Poros rojos y pie con punteado rojo (sin retículo).
  • Su carne amarilla se vuelve azul intensa al instante al cortarla.
  • Tóxico en crudo o poco cocinado.
Setas de cardo (Pleurotus eryngii) recolectadas
Comestible

Seta de cardo

Pleurotus eryngii

  • Vive asociada a las raíces del cardo corredor (Eryngium campestre).
  • Láminas blanquecinas que bajan por el pie (decurrentes).
  • Sin anillo ni volva; sombrero pardo y pie corto, a menudo descentrado (excéntrico).
Parasol (Macrolepiota procera) con sombrero escamoso y pie atigrado
Comestible · ¡ojo con las Lepiota!

Parasol vs lepiota

Macrolepiota procera

  • Grande: sombrero de 10 a 30 cm o más, con escamas pardas.
  • Anillo doble que se desliza por el pie, atigrado en marrón.
  • Las Lepiota pequeñas (menos de 10 cm) pueden ser mortales: algunas tienen las mismas toxinas que la oronja verde.
Níscalos (Lactarius deliciosus) de color anaranjado
Comestible

Níscalo

Lactarius deliciosus

  • Al cortarlo suelta un látex naranja zanahoria.
  • Las heridas y el látex se manchan de verde con el tiempo.
  • Sale bajo pinos; sombrero naranja con círculos concéntricos.
Oronja verde (Amanita phalloides), seta mortal, con sombrero verde oliva
MORTAL

Oronja verde

Amanita phalloides

  • Láminas blancas, anillo en el pie y volva en forma de saco en la base.
  • Sombrero verde oliva a amarillento (a veces casi blanco).
  • Sus amatoxinas dañan el hígado; los síntomas tardan de 6 a 24 h en aparecer.

Ante cualquier sospecha de intoxicación llama al 112 o al Servicio de Información Toxicológica: 91 562 04 20.

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